Як замаринувати та запекти свинину, щоб вона була м’якою і соковитою — простий рецепт

Свинина зі спеціями, запечена в пергаменті, виходить м’якою та ароматною

Раніше ми вже ділилися простим рецептом соковитих фрикадельок з квасолею, а цього разу пропонуємо приготувати ніжну запечену свинину в пергаменті. Це легкий і зручний спосіб приготувати ароматне м’ясо, яке можна їсти як самостійну страву чи разом з різноманітними гарнірами.

Готова страва виходить м’якою, насиченою на смак і буквально тане в роті. Як приготувати м’ясо правильно та зберегти його соковитість, розповіла блогерка yuliya_yna.

Як запекти свинину смачно

Інгредієнти:

• Свинина ошийок або корейка — 800 г – 1 кг
• Копчена паприка — 1 ст. л.
• Сухий часник — 1 ч. л.
• Прованські трави — 1 ч. л.
• Сіль та суміш перців — до смаку
• Оливкова олія — 2 ст. л.

Читайте також: М'ясні страви

Рвана свинина у духовці (відео)

12 г