Як приготувати скумбрію в духовці – рецепт запеченої риби у вершковому соусі

Цю рибку можна готувати і для сімейної вечері, і для святкового обіду

Рецепт запеченої скумбрії у вершковому соусі з медом та часником — справжня знахідка для тих, хто любить смачну та корисну їжу. Скумбрія багата на омега-3 жирні кислоти, білок і корисні мікроелементи, тож підтримує загальний тонус організму. Завдяки ніжному соусу та “подушки” з цибулі риба не пересихає в духовці, а виходить ніжною та соковитою.

Рецептом поділилися на сайті Radioclub. Запечена скумбрія готується швидко, виглядає ефектно й смакує навіть тим, хто рідко їсть рибу.

Інгредієнти

• Скумбрія (свіжоморожена) — 1 велика тушка (приблизно 400–500 г)
• Цибуля червона — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Часник — 3–4 великі зубчики
• Вершкове масло — 60 г
• Мед — 1 ч. л.
• Сіль та свіжомелений чорний перець — до смаку
• Петрушка — 0,5 пучка.

Читайте також: Салати та закуски

Маринована скумбрія (відео)

1 дн