Війна Всі новини Кіно Наука і техніка Новини України Події Політика Рекомендуємо Суспільство

Що приготувати з фаршу на вечерю швидко — покроковий рецепт котлет з овочами

Котлети з овочевим рагу. Фото Колаж "Телеграфу"

Проста й дуже смачна домашня страва

Котлети з овочевим рагу — це класика домашньої кухні. Зазвичай ці дві страви готують окремо. У рецепті, який ми пропонуємо вам спробувати, вони тушкуються в одній сковороді. Страва виходить особливо поживною, соковитою та напрочуд смачною.

Рецептом поділилися на порталі “Добрі новини”. Ця страва особливо підійде тим, хто цінує свій час, але хоче приготувати корисну та поживну страву.

Інгредієнти

  • Фарш (суміш свинини та яловичини 50/50) 600 г
  • Рис 50 г
  • Яйце 1 шт.
  • Кріп, петрушка до смаку
  • Сіль, чорний перець, дрібка меленого коріандру до смаку
  • Картопля 6–7 шт.
  • Капуста 1/4 середньої головки
  • Цибуля 2 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Помідори 2 шт.
  • Томатна паста 1 ст. л.
  • Часник 2–3 зубчики
  • Лавровий лист до смаку
  • Пажитник (уцхо-сунелі) до смаку
  • Духмяний перець до смаку

Якщо немає свіжих помідорів, сміливо беріть консервовані у власному соку або просто збільште кількість томатної пасти та додайте дрібку цукру. Замість свинини можна використати фарш з курячого стегна, тоді страва буде менш жирною, а смак буде ніжнішим.

Читайте також: Салати шарами

Салат з куркою та ананасами по-новому: затьмарить "Шубу" та "Олів’є"

Анастасія Ніколаєнко

20 хв