Війна Всі новини Кіно Наука і техніка Новини України Події Політика Рекомендуємо Суспільство

Картопля по-селянськи — як запекти картоплю з хрусткою скоринкою

Картопля по-селянськи. Фото Згенеровано ШІ ("Телеграф")

Щоб приготувати смачну картоплю по-селянськи, потрібно додати один інгредієнт

Без картоплі на святковому столі не обійтися. Замість того, щоб довго чистити бульби, а потім стояти над каструлею, поки вони варяться, пропонуємо вам приготувати картоплю по-селянськи. На відміну від пюре, яке швидко охолоджується і втрачає вигляд, це блюдо з хрусткою скоринкою залишиться смачним навіть наступного дня.

Як приготувати картоплю по-селянськи

Поради щодо вибору інгредієнтів та їх якості

Вибирайте сорти картоплі з жовтою м’якоттю, вони краще тримають форму і не розсипаються при запіканні. Обов’язково додайте кукурудзяний крохмаль. При запіканні він перетворюється на найтоншу сіточку, яка апетитно хрумтить. Без цього інгредієнта картопля вийде просто запеченою, без хрусткої скоринки. Якщо кукурудзяного крохмалю немає, можна використовувати картопляний, але тоді скоринка вийде більш жорсткою.

Інгредієнти:

  • Картопля 500 г
  • Сіль 1,5 ч. л.
  • Паприка 0,5 ч. л.
  • Червоний перець 0,5 ч. л.
  • Чорний перець 0,5 ч. л.
  • Олія для смаження
  • Кукурудзяний крохмаль 50 г

Читайте також: Салати та закуски

Закусочна ялинка на новорічний стіл: їстівна прикраса без зайвого майонезу (відео)

Анастасія Ніколаєнко

30 хв